Sardinsalat

Der er gået inflation i dåsetun, og samtidig med at prisen stiger til uforskammede højder er kvaliteten faldet. Dåser der lovpriser sig med prima tun i stykker, viser sig at inholde en ubestemmelig mos, der overhovedet ikke smager af Tun.
...

Ingefærbeskøjter

De berømte og elskede mandelbeskøjter nu i et parallelprodukt med Ingefær og valdnødder.

Gul og Rødbedebladdolmar

Hvad gør man, når ens gul og rødbedeblade forvokser sig, så de ikke længere kan bruges i salatblandinger, ja ud over at glæde sig over de smukke blade og ikke mindst de flotte bladstilke, så er der
...

Bedeblade, smørsauterede bedeblade i syrnet fløde med citronzest og gorgonzola

Hvis ens bladbeder, røde såvel som gule er gået grassat og er vokset sig over salatstørrelse, skal man ikke fortvivle, bladene lader sig let forarbejde som spinatblade. Bladene har en let muldet smag ligesom rodbeder,
...

Ko i brunkål

I disse tider, hvor vi hører om grøn omstilling til bevidstløshed, og hvor de stakkels drøvtyggeres gumlen, bøvsen og fjerten lægges for had, medens vi rask væk fortrænger flyturisters og rigmænds udstødninger
...

Birkeis

Birkeisen er i bund og grund en vaniljeis, der i kraft af et afkog af birkebark får en raffineret bitterhed og umiskendelig smag af birk.

Sider