Da frøken Jensen havde friaften, skulle vi have noget let. Det blev en herlig omelet med en pikant blanding af kantareller, selleri og karamelliserede æbletern. Pikant, fordi råstegte selleri og kantareller klæder hinanden, og samtidig en fin...

Blinis Demidoff er en herlig forret udødeliggjort i filmen Babettes gæstebud.
...

Aborren er en meget delikat fisk. Desværre mestrer jeg ikke kunsten at mede. Jeg har problemer med at få ormen til at være rolig, medens jeg sætter den på krogen, og det gør, at krogningen bliver lidt lemfældig, til aborrernes store fornøjelse,...